商品説明名称四万十ひのき極め 一枚板まな板 サイズ一枚板スタンドまな板 1枚37×20×2cm600g 材質高知県産 四万十ひのき商品説明大人気の四万十ひのき一枚板のまな板材料費高騰の為、少しサイズが小ぶりになりました。
従来品と比べ軽量なため、水洗いがし易くスタンドタイプで収納が楽にできます。
両サイドを丸くすることにより持ちやすくしました。
ヒノキの一枚板は包丁の刃先に優しく、刃先を痛めにくいのが特徴です。
一枚板の上下木口をプレポリマーでコーティングを施すことにより、木のまな板特有の黒ずみを防ぎます。
提供 株式会社 土佐龍高知県 須崎市浦ノ内東分2830 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
四万十ひのきには抗菌・抗カビ・殺菌作用があると言われ、古くから最高級のまな板素材として重宝されてきました。
食材の匂いが移りにくく、使用後も匂いが消えやすく、いつまでも清潔です。
四万十ひのきの木肌は包丁の刃先にやさしく切れ味が長持ちします。
使用後は陰干しし、余分なヤニは熱湯で洗い流してください。
四万十ひのきのヤニは抗菌力のかたまりです。
木が健康な証拠です。
天然木の導管の断面である木口に、食品にも安心なナノテクを応用、ポリマーコーティング技術を生かしました。
そのため、黒ずみによる劣化を防ぎ、極めて清潔に仕上げました。
樹齢七十年から八十年のいちまい板を使用していますので、油成分の含有率も高く、水切れが早く、抗菌力にも優れています。
四万十ひのきの木肌はもっとも包丁の刃と相性が良く、他の素材とは比較にならないほど包丁を長持ちさせ、長時間使用しても手が疲れません。
約100日間の天然乾燥後、70度の温度で約1週間乾燥させ含水量を10%程度に落としました。
さらに板の表裏をひっくり返し、さらに約2週間ねかせます。
すると、面に反りが出ます。
この反りが木製まな板を薄く軽量化できない原因でしたが、 当社では手間を掛けてゆっくりと乾燥を繰り返し、これ以上の反りが出ない状態からカンナを掛けています。
自然の力を利用し軽量化した天然木のまな板です。
天然木の導管の断面である木口に、食品にも安心なナノテクを応用、ポリマーコーティング技術を生かしました。
そのため、黒ずみによる劣化を防ぎ、極めて清潔に仕上げました。
樹齢七十年から八十年のいちまい板を使用していますので、 油成分の含有率も高く、水切れが早く、抗菌力にも優れています。
四万十ひのきの木肌はもっとも包丁の刃と相性が良く、他の素材とは比較にならないほど包丁を長持ちさせ、 長時間使用しても手が疲れません。
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